Semipreparados

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Semipreparados

  • Bizcocho artesano
  • Bizcocho planchas
  • Bizcocho de chocolate
  • Bizcocho de yogurt
  • Bizcocho de espelta
  • Galleta de espelta
  • Bizcocho sin gluten
  • Cremas pasteleras en frío o en caliente
  • Bechamel
  • Tarta Sacher
  • Tarta de queso al horno
  • Tarta de queso americana
  • Brownies, brioche, panetonne
  • Cakes, cake chocolate, cake de espelta
  • Pate choux, pasta sable, berlinas

 

  • Albúmina
  • Florentina
  • Macarons
  • Preparados para muffin blanco o chocolate
  • Preparados para semifríos
  • Preparados para mousse
  • Flan, natillas, cuajada
  • Panna cotta, crema catalana
  • Postres de gelatina
  • Preparado para hacer sorbete en granizadora
  • Preparados para panes especiales
  • Harinas para panes especiales (ver apartado 18)

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Con cientos de referencias, pastelería, heladería, panadería y alta gastronomía.

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