Categoría: Roldón

Strudel de manzana

Strudel de manzana

INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS 2 discos de masa de hojaldre, de 220-240 g cada uno 6 manzanas 1 naranja 50 g de nueces 50 g de piñones 1 cucharadita de café (5 ml) de canela en polvo 50 g de pasas sultanas 50 ml de ron 50 g de azúcar 100 g de migas   […]

las 10 mejores heladerías del mundo

Las 10 mejores heladerías del mundo

Ya estamos en verano, la estación del helado y, por añadidura, de las heladerías. Aunque es cierto que los helados no son un producto exclusivo de este tipo de establecimiento (pues son habituales en restaurantes, reposterías o cafeterías), son sin duda las heladerías, y en especial las heladerías artesanas, las que acaparan mayor protagonismo en […]

Cómo sacar el mayor partido a la repostería

Cómo sacar el mayor partido a la repostería

Son muchos los canales de comercialización en los cuales la repostería tiene cabida: pastelerías, panaderías, hoteles, restaurantes, cafeterías, empresas de catering… Esto nos demuestra que los productos de repostería tienen siempre una gran aceptación dentro del sector horeca, y que, por tanto, si somos capaces de sacarle partido, puede convertirse en un activo importante de […]

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Así es el almacén de Roldón

Más de 100 años de experiencia ,junto a nuestro compromiso con la innovación, hacen de Roldón una empresa puntera en la distribución de materias primas al servicio del profesional de la panadería, pastelería, heladería y restauración. Nuestro amplísimo catálogo incluye a las más importantes firmas del sector, con asesoría técnica propia al servicio de nuestros […]

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Bomba de fresa y coco

Receta elaborada con productos de IREKS, distribuidos en Aragón por Roldón.   Crumble de cacao MELLA COOKIE: o,230 kg Mantequilla: 0,110 kg Azúcar: 0,035 kg Cacao en polvo:  0,025 kg Mezclar los ingredientes en batidora y cocer a 180 oC durante unos 12 minutos.   Mousse de coco Solución SANETT (2·1 agua – SANETT): 0,060 […]

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¡Roldón te desea unas Felices Fiestas!

Un año más, la Navidad se acerca a nuestros hogares y desde Roldón queremos desearte a ti y a los tuyos que paséis unas Felices Fiestas, y que el próximo año 2019 sea aún mejor que este 2018 que nos deja:   “La suma de cien mil centímetros, hacen un kilómetro, y la de mil […]

Grandes Celebraciones y Festividades

Todo para la Navidad en Roldón

En Roldón nos ponemos en el lugar de nuestros clientes, por eso preparamos todos nuestros productos para Navidad. Para que no falte ningún ingrediente en tu panadería, pastelería, restaurante o empresa de catering. Desde los frutos secos indispensables para las tradicionales elaboraciones navideñas, junto con los chocolates, las sorpresas del roscón de Reyes y demás […]

Coberturas de chocolate Roldón

Disponemos de una gama completa y de excelente calidad en coberturas de chocolate, donde el profesional encontrará el producto adecuado para cada una de sus recetas. Chocolates negros al 48%, 53%, 60%, 70%, 80% de cacao, chocolates blancos, con leche… De distinta procedencia y origen, Java, Ecuador, Granade… De origen orgánico, sin azúcar para dar […]

Materias primas para pastelería, panadería y restauración en Zaragoza

Materias primas para pastelería, panadería y restauración en Zaragoza

En Roldón somos distribuidores de materias primas para pastelería, panadería y restauración en Zaragoza. Y pensamos que la calidad del producto empieza con las materias primas. Todos los productos que distribuimos han estado sujetos a intensos controles. Solo quién utiliza las mejores materias primas para sus productos puede elaborar recetas de alta calidad. Por este […]

Roldón, distribuidor Delité en Zaragoza

Roldón, distribuidor Delité en Zaragoza

En nuestra idea de ofrecer a los profesionales de la panadería, pastelería, heladería y restauración los mejores productos, distribuimos desde hace años los productos de Delité. En Delité son fabricantes de materias primas para profesionales, trabajan con el objetivo de ofrecer un producto de alta calidad, mejorando de forma constante las fórmulas, aplicaciones e incluso […]

Roldón, distribuidor IREKS en Zaragoza

Roldón, distribuidor IREKS en Zaragoza

En Roldón tenemos el placer de distribuir los productos de IREKS desde hace años, la conocida marca alemana comercializa en todo el mundo sus ingredientes de primera calidad para panadería y pastelería; está presente en más de 90 países. Tanto en Roldón como en IREKS estamos a disposición de los profesionales del sector de la […]